Végre eljött a te nagy pillanatod és a hőn szeretett férfi letérdelt eléd, feltette a nagy kérdést te pedig igent mondtál? Ez egy szuper jó dolog! De azonban az is teljesen normális, ha nagy örömmámor után hirtelen egyre több kérdés merül fel benned. Ma egy friss feleség tanácsait osztom meg veletek.

Az esküvőszervezésre persze nincsen tökéletes recept, hiszen ahány menyasszony, annyiféle elvárás és szokás létezik. A lánykérés után azonban az az első és legfontosabb feladatod, hogy oszd meg a nagy hírt a családtagjaiddal és a közeli barátaiddal. A legjobb talán az, ha személyesen mondod el a hírt, de persze, ha erre nincsen időd, akkor a telefon is megteszi. A lényeg az, hogy a számodra fontos emberek jobb eseteben ne a közösségi oldaladról értesüljenek erről a fontos eseményről.

Második lépésként érdemes a vőlegényeddel leülnötök és átbeszélnetek, számotokra mikor lenne ideális megtartani az esküvőt, itt pedig az is fontos szempont lehet, hogy mekkora lagzit szeretnétek. Ha nagyon igyekeztek akár 3 hónap múlva is megtarthatjátok a Ti nagy napotokat, ám ez sok lemondással és kompromisszummal járhat. Egy teljesen átlagos 100 fős esküvő manapság már 2-3 millió forintba is kerülhet, tehát azt is érdemes átgondolnotok, mennyit tudtok havonta félretenni, miből tudjátok majd kifizetni az esküvőt.

A harmadik lépés a körülbelüli létszám meghatározása. Azt már tudjátok, hogy kisebb vagy nagyobb esküvőt szeretnétek, de vajon kik tartoznak bele a szűkebb, vagy épp a tágabb körbe? Jöhet a számolás, és ha megvan a körülbelüli eredmény már szinte minden szolgáltatótól tudtok majd árajánlatot kérni.

Mi a tökéletes időpont?

Manapság hatalmas divat az esküvő, így sokan már akár 1-2 évvel előre is lefoglalnak egy-egy szolgáltatót. Ha azonban neked csak szűk egy éved van a jövő nyári lagzid megszervezésére, akkor sincsen még semmi veszve. Az időpontot legtöbbször az általatok kiválasztott helyszín szabja meg. Tehát negyedik lépésként érdemes elkezdeni helyszíneket nézegetni, árajánlatokat kérni és ha találtok olyat, ami árban is megfelel és még tetszik is, akkor érdemes azt minél előbb lefoglalni, hogy még legyen lehetőségetek a szabad időpontok közül válogatni. Ne felejtsétek el, hogy ha a vendégek messziről érkeznek, valahogy a szállásukat is meg kell majd oldani.

Ha már meg van az időpont és a helyszín, akkor nekiállhatsz a többi szolgáltató, mint például a dj vagy a fotós felkutatásának. És természetesen a ruhádról sem szabad megfeledkezni, ha nem találsz tökéletes kölcsönzős ruhát, akkor a varratás akár 5-6 hónapot is igénybe vehet majd. 

A hétvégén kísérleteztem ki ezt a szuper finom és egyben olcsó vizes piskóta receptet. Bár még messze a karácsony, de azért nem árthat, ha van a tarsolyotokban egy egyszerű mindenmentes piskóta recept.

Hogyan készítettem?

Egy normál tortaforma megtöltéséhez a hozzávalóim a következők voltak:

• 4 tojás
• 4 -5 púpos evőkanál rizsliszt (a gluténmentes polcról)
• 4 púpos evőkanál gyümölcscukor
• 4 evőkanál víz

Első lépésként szét választottam a hűtőből kivett tojásokat, majd a fehérjéket robotgéppel kemény habbá vertem. Ezek után a sárgáját kevertem össze a gyümölcscukorral egy nagy tálban. Persze itt is a robotgépet használtam. Ehhez adtam hozzá a vizet és fokozatosan a lisztet is. Első alkalommal elég volt 4 púpos evőkanál rizsliszt, de a második próbálkozásra már 5-ös is felvettek a tojások, a lényeg, hogy szép krémes és kellően édes masszát kapjatok.

Ha ez is kész, akkor már csak egy kanállal kell szépen óvatosan beleforgatni a masszába a tojásfehérje habot. Majd ezt a krémet egy sütőpapírral kibélelt tortaformába tenni és 180 fokon, egy légkeveréses sütőben körülbelül 10-15 perc alatt megsütni. Nem érdemes megvárni, hogy megbarnuljon a piskóta, amikor már látjátok, hogy szép arany színe lett a piskóta tetejének, akkor szúrjatok bele egy villát, ha érzitek, hogy jó az állaga, akkor már ki is vehetitek a sütőből.